Deux journées 100 % gourmandes et locavores. C’est ce que promet la Région, qui organise la Fête du patrimoine gourmand, les 16 et 17 septembre. Une vingtaine de producteurs et artisans franciliens, adhérents à la marque Produit Île-de-France, seront présents au pied du Conseil régional d’Île-de-France, à Saint-Ouen-sur-Seine.
Ces artisans partageront leurs produits et leur savoir-faire tout au long d’un parcours gastronomique, qui prendra la forme d’un grand marché à ciel ouvert.
Des producteurs de l’Essonne, des Yvelines et du Val-D’Oise
Des producteurs des départements des Yvelines, de l’Essonne, et du Val-d’Oise seront présents. Voici quelques-uns d’entre eux :
- La Miam Locale - Essonne : Épicerie de produits locaux et drive.
- Lefeuvre - Essonne : fabrication des crêpes, galettes de sarrasin, blinis et pancakes.
- Maison Blin - Yvelines : Maison Blin, une exploitation où sont fabriquées des pâtes locales et savoureuses dans la commune d’Allainville-aux-Bois.
- Les Bienfaisantes - Yvelines : transformation de légumes en produits lactofermentés biologiques.
- La Ferme de Viltain - Yvelines (terres cultivées sur le plateau de Saclay) - La ferme compte 135 hectares de céréales, maïs et colza destinés notamment à nourrir le troupeau de 600 animaux dont 350 vaches laitières qui produisent 4 millions de litres de lait chaque année.
- Au Jardin Enchanté - Val d'Oise : Le Jardin Enchanté, spécialisé dans les végétaux, comprend trois activités principales (fleuristerie, pépiniériste et jardinerie).
L’ensemble des artisans est à retrouver sur iledefrance.fr.
Fête du patrimoine gourmand, les 17 et 17 septembre. Conseil régional, 8 boulevard Victor Hugo, Saint-Ouen-sur-Seine.
