Les agriculteurs soulignent que si la moisson a été particulièrement précoce en 2023, c’est une bonne chose compte tenu de la pluie qui a touché le Sud Essonne depuis le 25 juillet. Selon une agricultrice officiant au hameau du Chesnay, la moisson est moyenneenquantité et mauvaise en qualité en raison des fortes chaleur du mois de juin.
Des rendements moyens mais pas catastrophiques
Sébastien Ciezki, directeur général de la coopérative agricole Île-de-France Sud estime pour sa part que “les rendements sont moyens, mais pas catastrophiques”, si l’on prend l’an dernier comme référence. “Nous sommes dans la moyenne des cinq dernières années”, explique-t-il, ajoutant que le taux de calibrage est “vraiment bas pour l’orge”.
Si les cours dublé et du colza ont “fortement baissé” par rapport à 2022, les prix restent élevés au regard de la moyenne des 5-10 dernières années.
Les pluies, une bonne nouvelle pour les futures récoltes
Concernant la suite, les pluies récentes sont une bonne nouvelle pour les récoltes encore en terre comme le maïs, la betterave, les tournesols ou encore les pommes de terre qui sont “arrosées gratuitement”. Avec plus de 100 millimètres en huit jours sur Etampes, la fin juillet-début août 2023 est “assez exceptionnelle”.
Il faut savoir que chaque année, à la moisson, les agriculteurs français récoltent 2,8 millions de tonnes de céréales. Pour la coopérative agricole IDF Sud, c’est environ 160 000 tonnes.
